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摘要：蚂蚁庄园今日答案揭晓麻婆豆腐的麻味来源，正确答案是花椒。参与支付宝小鸡庄园答题可获得饲料奖励，了解川菜特色调料花椒的独特风味及其在麻婆豆腐中的应用。,蚂蚁庄园今天答案 蚂蚁庄园今天答题 小鸡庄园今天答题答案是什么?
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蚂蚁庄园全新答案9月19日
“麻婆豆腐”中的“麻”味，主要来源于哪种调料？答案：花椒]
分析：川菜中“麻”的典型风味由花椒提供，其麻味主要源于花椒中的麻椒素成分。在麻婆豆腐制作过程中，通常需要加入足量的花椒油或花椒粉来突出麻辣风味。
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